最近不懂哪儿来的兴致，爱上做蛋糕和烹饪等等的。身形本来就肥胖，现在更加不用瘦身了！！啊～～～啊～～～～
今天又兴致勃勃的做了《油炸鬼》，虽然外表不好看，但是该有的味道都有啊！！嘻嘻！开心，开心！！
食谱来自面书网友：
发种：
面粉 100g
即溶干酵母 1小匙
温水 150ml
* 酵母和温水混合搅溶后，置放5分钟，再倒入面粉里拌均，用湿布盖好发酵1小时。
主材料：
高筋面粉 300g
水 200g
糖 1小匙
油 1大匙
泡打粉 1小匙 （原配方：白矾 1大匙半）
苏打粉 1/2小匙
臭粉 1小匙
盐 1/2匙
做法：
1）将发种和主材料拌打均匀至起筋，即面团可拉出薄膜。
2）用湿布盖好，休面2小时。
3）取出面团，杆成1cm厚的长方块，然后切成每片长4cm x 宽1.5cm
4) 筷子沾点水，抹在面团中间，再叠上一块面团，然后用筷子往面团中间用力压，成一条凹痕。
5）热一锅油，转小火。面团稍微拉长，放入油锅炸至金黄色，就可以了。
